Partecipa anche tu al contest di food online "A far la carbonara comincia tu"!

Entro il 25 settembre invia la tua ricetta della carbonara, con descrizione o filmato della sua realizzazione. Una giuria di tre cuochi (Davide Iarise, federico Mariutti e Luca Bidinost) selezionerà le migliori 5 carbonare classiche da portare in semifinale il 4 Ottobre a Bibione in Piazzale Zenith.

Qui i 5 semifinalisti dovranno cucinare davanti alla giuria la loro carbonara, che verrà assaggiata e valutata anche da un punto di vista gusto-olfattivo. Oltre ai tre cuochi precedenti, per la finale si aggiungono anche Pietro Aloisio, il Presidente dell'Associazione Assenso e giudice di analisi sensoriale, e Annamaria Farina, giornalista enogastronomica di 'Vino & Cibo'.

Ecco il programma completo:
venerdì 4 ottobre:
17:00 - Inaugurazione evento, presenti amministrazione, sponsor, semifinalisti, contest.
17:30 - Inaugurazione mostra #foodporn, presenti curatore, autori, chef.
17:30 - 19:00 - 'Tutti pazzi per il finger food' il food blogger racconta come si prepara + degustazione.
18:00 - 20:00 - Degustazione di birra con Mastro Birraio + proiezione cinematografica a tema.
21:00 - 23:00 - Concerto Giulio Masieri.

sabato 5 ottobre:
10:30 - Show-cooking e finalissima.
15:00 - 17:00 - Laboratorio di panificazione per bambini 6-12 con Grandi Molini.
17:00 - 18:30 - Cibo '45 - rassegna delle migliori scene legate alla passione per il cibo in 10 film.
18:30 - 20:00 - Aperitivo e degustazione vino a cura de ' Le donne del Vino'.
21:00 Spettacolo VIP a tema food.

domenica 6 ottobre:
09:00 - 11:00 - News on the beach, rassegna stampa con Annamaria Farina.
11:00 - 13:00 - Presentazione libro 'Spreco Zero' di Andrea Segrè, dialogo con giornalista enogastronomico.
15:00 - 17:00 - Laboratorio di panificazione per bambini 6-12 con Grandi Molini.
17:00 - 19:00 - Esperienze sensoriali con l'Associazione Assenso e Pietro Aloiso.
Dalle 19:00 - Aperitivo sensoriale, DJ Set Mixologist, Mapping cinematografico.